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Caipirinha-Maschinen Technik
Mechanik statt Muskelkraft: Bei der Caipirinha-Maschine (oder auch Limettenpresse) Limax drückt der Stößel über sogenannte Kniegelenke in das Glas und ersetzt so sieben Handbewegungen. Zweimal den Hebel gedrückt, schon ist die Limone gepresst. Das spart nicht nur Kraft, sondern auch Zeit - gut 50 Prozent gegenüber der manuellen Methode mit dem Holzstößel.
Mit den seitlichen Rändelschrauben lässt sich die optimale Glasbodenhöhe einstellen. Das verhindert das Aufschlagen des Stößels auf den Glasboden und sorgt für kontinuierliche Saft-Qualität.
Der Caipimax® garantiert zudem eine gleichbleibende Qualität der Caipirinhas. Denn mit ihm lässt sich kontinuierlich die gleiche Saftmenge je Drink erzeugen. Der üppige Limonensaft und die ätherischen Öle runden den Cocktail geschmacklich ab. Selbst bei Stoßzeiten an der Bar, wo sich durch flüchtige Arbeit mit dem Holzstößel schon einmal ein `Caipi ohne Saft` einschleichen kann, sorgt der Limax für erstklassige Caipirinha`s.




